#p01: Marzipan rein dunkel
Marzipan | Edelbitterkuvertüre
Pralinen & Trüffel
Jede Praline und jeder Trüffel, der im Hause Heller immer wieder aufs Neue kreiert wird, ist ein Unikat. Mit hoher Kreativität, viele Liebe zum Detail und der Erfahrung von 4 Generationen entstehen über 70 verschiedene Pralinen- und Trüffelspezialitäten.
Eine besondere Geschichte hat unsere Wolga Praline. Sie wird von Generation zu Generation unserer Kunden weitergegeben und erfreut sich großer Beliebtheit. Großmütter besuchen gern Heller mit ihren Enkeln und wünschen die Wolga, genauso wie sie sie von ihren Großmüttern einst bekommen haben. Die Wolga Praline ist eine Haselnussnougat-Spezialität mit einem zarten Schmelz.
#p02: Marzipan rein hell
Marzipan | Vollmilchkuvertüre
#p03: Früchte Marzipan dunkel
Kandierte Früchte | Marzipan | Haselnussnougat dunkel | Edelbitterkuvertüre
#p04: Früchte Marzipan hell
Kandierte Früchte | Marzipan | Haselnussnougat dunkel | Vollmilchkuvertüre
#p05: Rumrosinen Marzipan dunkel
Marzipan mit Rumrosinen | Edelbitter-Butter-Ganache | Edelbitterkuvertüre
#p06: Rumrosinen Marzipan hell
Marzipan mit Rumrosinen | Edelbitter-Butter-Ganache | Vollmilchkuvertüre
#p07: Orangen Marzipan dunkel
Marzipan | kandierte Orangenschalen | Cointreau | Edelbitterkuvertüre
#p08: Dreierlei dunkel
Marzipan | Pistazienmarzipan | Haselnussnougat | Kirschwasser | Edelbitterkuvertüre
#p09: Walnuss Marzipan dunkel
Marzipan | Walnusskrokant | Weinbrand | Edelbitterkuvertüre
#p10: Walnuss Marzipan hell
Marzipan | Walnusskrokant | Weinbrand | Vollmilchkuvertüre
#p11: Pistazien Marzipan dunkel
Marzipan | Pistazienmarzipan | Kirschwasser | Edelbitterkuvertüre
#p12: Ananas Marzipan dunkel
Marzipan | kandierte Ananas | Edelbitterkuvertüre
#p13: Feigen Marzipan dunkel
Marzipan | getrocknete Feigen | Rum | Edelbitterkuvertüre
#p14: Feigen Marzipan hell
Marzipan | getrocknete Feigen | Rum | Vollmilchkuvertüre
#p15: Marzipan Krokant dunkel
Marzipan | Krokant | Weinbrand | Edelbitterkuvertüre | Kakaobohnensplitter
#p16: Apricot dunkel
Getrocknete Aprikosen | Marzipan | Apricot-Brandy | Edelbitterkuvertüre
#p17: Apricot hell
Getrocknete Aprikosen | Marzipan | Apricot-Brandy | Vollmilchkuvertüre
#p18: Fürsten Marzipan dunkel
Marzipan | Trüffelnougatganache | Edelbitterkuvertüre | Kakaobohnensplitter
#p19: Nuss Marzipan dunkel
Marzipan | Haselnüsse | Weinbrand | Edelbitterkuvertüre
#p20: Nuss Marzipan hell
Marzipan | Haselnüsse | Weinbrand | Vollmilchkuvertüre
#p21: Meraner Nuss
Pistazienmarzipan | Kirschwasser | Walnüsse
#p22: Bari dunkel
Pistazienmarzipan | Kirschwasser | Giandujanougat hell | Mandeln | Edelbitterkuvertüre
#p23: Bari hell
Pistazienmarzipan | Kirschwasser | Giandujanougat hell | Mandeln | Vollmilchkuvertüre
#p24: Mandelbitternougat dunkel
Mandelbitternougat | Edelbitterkuvertüre
#p25: Mandelbitternougat hell
Mandelbitternougat | Vollmilchkuvertüre
#p26: Mandelnougat dunkel
Mandelnougat dunkel | Mandeln
#p27: Mandelnougat hell
Mandelnougat hell | Mandeln
#p28: Mandelberge dunkel
Haselnussnougat | Mandeln | Edelbitterkuvertüre
#p29: Mandelberge hell
Haselnussnougat | Mandeln | Vollmilchkuvertüre
#p30: Prinzess dunkel
Haselnussnougat | Krokant | Mandeln | Edelbitterkuvertüre
#p31: Gianduja Nougat
Gianduja-Haselnussnougat hell | Mandeln | Vollmilchkuvertüre
#p32: Streifen Nougat dunkel
Haselnussnougat hell & dunkel | Edelbitterkuvertüre
#p33: Streifen Nougat hell
Haselnussnougat hell & dunkel | Vollmilchkuvertüre
#p34: Sahnenougat dunkel
Sahnenougat | Edelbitterkuvertüre
#p35: Nussbitternougat dunkel
Nussbitternougat | Edelbitterkuvertüre
#p36: Nussbitternougat hell
Nussbitternougat | Vollmilchkuvertüre
#p37: Nougatkirsche
Haselnussnougat | kandierte Kirsche
#p38: Wolga
Haselnussnougat dunkel
#p39: Dessertkugel dunkel
Haselnussnougat | Mandeln | Orangeat | Edelbitterkuvertüre
#p40: Dessertkugel hell
Haselnussnougat | Mandeln | Orangeat | Vollmilchkuvertüre
#p41: Nougatkapsel mit Haselnuss
Giandujanougat dunkel | Haselnuss
#p42: Granada dunkel
Haselnussnougat | Walnusskrokant | Edelbitterkuvertüre | Walnüsse
#p43: Granada hell
Haselnussnougat | Walnusskrokant | Vollmilchkuvertüre | Walnüsse
#p44: Curacao dunkel
Vollmilch-Butter-Ganache | Curacao | Edelbitterkuvertüre
#p45: Butternuss
Vollmilch-Butter-Ganache | Walnuss | Vollmilchkuvertüre
#p46: Sevilla
Vollmilch-Butter-Ganache | Orange | Edelbitter- & Vollmilchkuvertüre
#p47: Mont Blanc
Vollmilch-Butter-Ganache | Kirschwasser | Vollmilch- & Edelbitterkuvertüre
#p48: Mocca dunkel
Edelbitter-Ganache | Kaffee | Edelbitterkuvertüre
#p49: Mocca hell
Edelbitter-Ganache | Kaffee | Vollmilchkuvertüre
#p50: Blätterkrokant dunkel
Blätterkrokant | Haselnussnougat | Edelbitterkuvertüre
#p51: Blätterkrokant hell
Blätterkrokant | Haselnussnougat | Vollmilchkuvertüre
#p52: Weichkrokant
Mandeln | Marzipan | karamellisierter Zucker | Edelbitterkuvertüre
#p53: Krokantplättchen
Karamellisierter Zucker | Mandeln | Edelbitterkuvertüre
#p54: Mandelsplitter dunkel
Mandeln | Edelbitterkuvertüre
#p55: Mandelsplitter hell
Mandeln | Vollmilchkuvertüre
#p56: Sahnekaramell
Sahne | Karamell | Edelbitterkuvertüre
#p57: Ingwerstäbchen
Kandierter Ingwer | Edelbitterkuvertüre
#p58: Orangenstäbchen
Kandierte, unbehandelte Orangenschalen | Edelbitterkuvertüre
#p59: Stielkirsche
Sauerkirsche | Weinbrand | Fondant | Edelbitterkuvertüre
#p60: Jivara Vanille
Vanillevollmilch-Ganache | Vollmilch- & Edelbitterkuvertüre
#p61: Manjari Zitrone
Zitronen-Ganache | Edelbitterkuvertüre | Grué de Cacao
#p62: Guanaja Cassis
Schwarze Johannisbeeren-Ganache | Edelbitterkuvertüre | weiße Schokoladenkuvertüre
#p63: Dulcey
Weiße Kuvertüre karamellisiert | Vollmilchkuvertüre
#p64: Sahnetrüffel dunkel
Trüffel-Ganache | Weinbrand | Edelbitterkuvertüre
#p65: Sahnetrüffel hell
Trüffel-Ganache | Weinbrand | Vollmilchkuvertüre
#p66: Sahnetrüffel weiß
Trüffel-Ganache | Weinbrand | weiße Kuvertüre
#p67: Marc de Champagne Trüffel dunkel
Trüffel-Ganache | Marc de Champagne | Edelbitterkuvertüre
#p68: Marc de Champagne Trüffel hell
Trüffel-Ganache | Marc de Champagne | weiße Kuvertüre | Puderzucker
#p69: Batida de Coco Trüffel
Trüffel-Ganache | Batida de Coco | weiße Kuvertüre | Kokosraspel
#p70: Baileys Trüffel
Trüffel-Ganache | Baileys | Vollmilchkuvertüre | Mandeln
#p71: Pfirsichlikör Trüffel
Trüffel-Ganache | Pfirsichlikör | Vollmilchkuvertüre | Puderzucker
#p72: Rotwein Trüffel
Trüffel-Ganache | Rotwein | Edelbitterkuvertüre | Puderzucker
#p73: Lebkuchen Trüffel (saisonal)
Trüffel-Ganache | Lebkuchengewürz | Vollmilchkuvertüre | Puderzucker
#p74: Eierlikör Trüffel
Trüffel-Ganache | Eierlikör | Vollmilchkuvertüre | Kakao
#p75: Walnuss Trüffel
Trüffel-Ganache | Walnusslikör | Walnüsse | Vollmilchkuvertüre
#p76: Café Noir Trüffel
Trüffel-Kaffee-Ganache | Kaffeelikör | Edelbitterkuvertüre | Kaffeebohnen
